仕事も、私生活も、なんだかうまくいかない不器用アラフォー独身女が、絶対幸せになる!と懸命にがんばっている、哀しくも楽しい日常の記録です。

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Gouden Carolus Tripel(グーデン・カロルス・トリプル)

2009 - 05/06 [Wed] - 20:49

5月2日の夕食にいただいたビールです。

Gouden Carolus Tripel(グーデン・カロルス・トリプル)
090502_1945~02
CAROLUS01

ベルギービールJapan
http://www.belgianbeer.co.jp/
からの引用です。

●グーデン カロルス トリプルの特徴

「このビールは2001年8月より発売されています。
ちょうど発売された3ヶ月ほど後にヘット・アンケル醸造所を訪れました。
見学後併設のカフェでブルワーのハンス氏に
飲ませてもらいながら説明を聞きました。
このトリプルにはオレンジピール、コリアンダー、カモミール、
そしてクミンも使われているそうです。
クミンはベルギーの数ある醸造所でも、
このヘット・アンケルだけで使われているとのことでした。
使われている量は1リットルあたりティーバッグ1つ分くらいです。

パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り、
青りんごのような爽やかな香りもあります。
ホップが良く効いており、アルコール感もあります。
フルーティーですが味の厚みは充分でバランス良く、どっしりとしたビールです。」

アルコール度数が9℃と高めで、
かすかにスパイシーかつどっしりとした味わいで
味の濃い中華にもぴったりでした。

この写真は750mlと日本ではなかなか手に入らない
珍しいタイプでスパークリングワインのように
コルクでしっかり蓋されていました。

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5月2日の晩餐会

2009 - 05/06 [Wed] - 20:46

今夜の友人宅の夕食は中華でした。友人はとてもお料理上手なんです。
ご主人がグルメなこともあって、
若い頃からいろいろと料理勉強されてました。
そして今やベテラン主婦。レシピなしでも、何でも作れるので
ひたすら尊敬のまなざし・・・・・・


●マーボー春雨
はるさめ02

●えびの春巻き
春巻き01

●もちろんビール
090502_1945~02


他に冷奴やオクラの胡麻和えなど、副菜も抜かりなく。
たくさん、おいしくいただきました。

今夜から4日間なんだか体重が増えそうな予感ですw

ウエルカムビール

2009 - 05/06 [Wed] - 19:26

5月2日 午後六時頃 友人宅に着きました。

ヨーロッパテイストのステキなおうちです。

千春ちゃん家

さっそく、ご主人がウエルカムビールを用意してくれて
テラスで飲ませていただきました。

ウエルカムビール

友人のご主人はビールが趣味で、
世界のビールを飲んだり、勉強されています。

このCOEDOは、小江戸蔵の街、川越で生まれた
オリジナル地ビール&地発泡酒だそうです。
生きた酵母が育む、まろやかな味わいが特徴。
ヨーロッパ二大食品品評会でダブル受賞するなど、
かなり評判の高いビールです。
http://www.coedobrewery.com/

今日いただいたのはCOEDOシリーズの中の「伽羅 -Kyara-」
ちなみにとあるホームページからの引用ですが、
「赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。
香り高いアロマホップとキメ細やかな泡立ちの奥に待っているのは
農耕で滑らかな麦芽100%の味わいです。
少々温度が上がっても楽しめるしっかりとしたボディは
ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただけます。
その香りと色にちなんで「伽羅-Kyara-」と名付けられました。」
そうです。

5種類あるので、興味ある方は通販でも買うことができます。

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