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Gouden Carolus Tripel(グーデン・カロルス・トリプル)

2009 - 05/06 [Wed] - 20:49

5月2日の夕食にいただいたビールです。

Gouden Carolus Tripel(グーデン・カロルス・トリプル)
090502_1945~02
CAROLUS01

ベルギービールJapan
http://www.belgianbeer.co.jp/
からの引用です。

●グーデン カロルス トリプルの特徴

「このビールは2001年8月より発売されています。
ちょうど発売された3ヶ月ほど後にヘット・アンケル醸造所を訪れました。
見学後併設のカフェでブルワーのハンス氏に
飲ませてもらいながら説明を聞きました。
このトリプルにはオレンジピール、コリアンダー、カモミール、
そしてクミンも使われているそうです。
クミンはベルギーの数ある醸造所でも、
このヘット・アンケルだけで使われているとのことでした。
使われている量は1リットルあたりティーバッグ1つ分くらいです。

パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り、
青りんごのような爽やかな香りもあります。
ホップが良く効いており、アルコール感もあります。
フルーティーですが味の厚みは充分でバランス良く、どっしりとしたビールです。」

アルコール度数が9℃と高めで、
かすかにスパイシーかつどっしりとした味わいで
味の濃い中華にもぴったりでした。

この写真は750mlと日本ではなかなか手に入らない
珍しいタイプでスパークリングワインのように
コルクでしっかり蓋されていました。

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